台南國華街漫步漫食

 

說到台南美食之旅,除了牛肉湯,小卷米粉也是必吃小吃美食之ㄧ

邱家小卷米粉也是非常著名的老字號小吃店

來到這裡時,果真看到一大群的排隊人潮,將近有30組人呀

而且只單賣一樣東西就可以排隊排成這樣,台南的小吃真是讓人開足了眼界了阿

看著這熱騰騰的大鍋,阿姨手沒停過的一直搖著米粉跟湯,上頭都還冒著熱呼呼的熱氣呢

一旁則是川燙過的小卷,先用冰塊加以冰鎮,想必是小卷脆度來源

點好餐點後,老闆會將小卷加入米粉湯內,上菜後再灑上一些些芹菜,就完成一碗美味的小卷米粉囉

 

湯頭鮮美的小卷米粉

小卷個個又肥又大又脆的,口感很棒,採用粗米粉 看起來有點像是米苔目般,吃起來也QQ的,好棒棒呀

 

第二攤古早味炭烤甜不辣黑輪

就位在知名的小捲米粉對面,一旁的冰品,也是非常熱門店家呢

攤位小小的,賣有黑輪跟甜不辣,還有米血跟茶葉蛋

 

炸過的甜不辣,在拿到炭火上燒烤,烤過後在灑上點胡椒

聞起來香氣十足,吃起來外皮略微酥酥的,口感QQ的,蠻好吃的喔

 

吃飽後,當然也要來點喝的消消暑也是一定要的

來到位於正興街與國華街的交叉口,布萊恩紅茶

是間非常講究的職人紅茶店,見到滿滿的排隊人潮也不需要太訝異

從茶葉挑選、原料使用、煮茶工法,都相當講究

主要有麥香、阿薩姆、伯爵3種紅茶

嚐上ㄧ杯,備感滿足

 

 

一旁還有間大家都已經很熟悉火熱到不行的蜷尾家甘味处散步甜食冰淇淋

看到大批人潮聚集在此,一

蜷尾家也是一棟老房子經過一番整理,打造出頗有日式風味的一間店

一旁提供1.2張座椅

樣都不需要感到意外,趕緊去抽張號碼牌先吧~

每日供應的冰淇淋,口味都不盡相同

這回提供的口味是牛乳與花生

牛乳口味

濃郁的奶香,滑順的口感,不甜膩,確實令人喜愛呀

 

____________同場加映____________

隨著這一帶人潮越來越多,這裡的店家人氣也是逐漸高漲~

一旁的巷弄內還藏了間小滿食堂,還有IORI咖啡廳,都是非常有特色的店家

再等待叫號的同時,還可以跑去旁邊的拾参馬卡龍專賣逛逛,裡頭販售的馬卡龍看起來也都相當可口

 

 

布簾處即是小滿食堂

緊接著也是同樣位於正興街上的台南必吃,與蜷尾家及布萊恩可說是正興街金三角呀

來到台南找間如果沒有去過水果店,喝杯現打果汁吃個水果拼盤就不叫做來過台南

桌上擺滿了許多新鮮的水果,傳出陣陣果香

1935年開始營業的泰成水果店至今也已80個年頭,這麼樣的老店,挑的水果想必值得信任der

冰櫃裡頭也有著許多處理過的水果,等待饕客來品嘗

隔著冰櫃,裡面工作人員的手可是沒停過,俐落快速的完成一杯杯新鮮現打果汁

 

招牌哈密瓜冰

使用了半顆哈密瓜作底,吃起來超甜,中間還有清涼的冰,上頭使用許多可口的草莓堆成塔,還淋上了煉乳讓人是毫無招架之力

除此之外他們家的果汁也香滑順口,也是非常好喝喔

 

來到台南找美食,其實也不需要什麼訣竅

就是哪兒有排隊人潮,就往哪兒去啦

據說於民國五年營業至今的阿龍香腸熟肉

目前已經是第三代在經營,用餐人潮總是絡繹不絕前來

 

香腸熟肉其實就是我們常聽到的黑白切

是地方傳統小吃攤販售香腸、粉腸、蝦捲、糯米腸、肉類與海鮮等食物,於購買時切成所需的數量售出

起源於早期勞動階層,在下午的休息時間,來到小吃攤,吩咐老闆切幾樣配料,吃個下午茶在回去繼續上工

光看攤位前配料,種類非常的多,讓人不知從何下手

點上香腸、糯米腸、豬舌、粉腸、魚卵、粉肝、滷肉飯、豬肚湯

脆脆的豬舌、柔軟的粉肝炸、過乾香的魚卵、配上滷肉飯以及港覺很精華的豬肚湯

沾上醬油膏加上黃芥末,真的很台灣味的下午茶

 

位於國華街的西市場內,也有許多臥虎藏龍的小吃點心可以品嘗

除了有市場老店阿瑞意麵、江水號,還有新進的店家,純薏仁-賣薏仁、杏本善-賣杏仁、誠實商店

很推薦可以來到西市場挖寶喔

這回就先鎖定凰商號的鳳梨冰茶

 

初次見到凰商號時,實在令人感到非常訝異

在這舊市場內藏了這麼間木造風格令人感覺很溫暖的小店

上頭很有巧思的使用了鐵窗做天花板,一方面還可以拿來吊掛廚具,看著各式湯匙、茶杯、鍋具、掛在上頭畫面看起來很有趣

店內座位區

鳳梨冰茶使用關廟產的新鮮鳳梨熬煮4.5小時

看的到裡面非常多的鳳梨果肉,搭配了檸檬片

喝起來滿滿的鳳梨香氣不甜膩,相當清爽整個透心涼

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